Postări etichetate alimentatie
mai 5, 2009 · Înregistrat sub Preventie · Tagged alimentatie, mancare usoara, reteta, sanatate, sfaturi, vara, vitamine
Vine vara – chiar daca fata de anii trecuti vine mai usor. Acesta nu este un lucru rau, deoarece ne putem adapta mai bine la schimbarile climatice. Inca ne prost dispune ploaia, dar peste cateva saptamani o sa ne rugam mult pentru o ploaie. Vara, in caldura, este bine sa ne schimbam alimentatia, daca nu o facem automat. Vreau sa va recomand unele mancaruri pentru vara:
Mancarea tipica pentru zona araba, cunoscuta si ca mancare libaneza, este perfecta pentru vara, tocmai pentru ca ea a fost “dezvoltata” intr-o zona a globului foarte calda. Cele mai bune sunt salatele, si daca veti manca din ele veti vedea ca sunt total diferite fata de ale noastre. Ingredientele de baza sunt maslinele, patrunjelul si lamaia. Rezultatul este insa mai mult decat delicios, si foarte racoritor.
Pe langa aceste salate, mai puteti sa incercati legume marinate, eventual cu peste afumat. Faptul ca ele sunt marinate le face sa fie mai gustoase si pentru cei care s-au plictisit deja de aceleasi legume, asta este o binecuvantare. O alta metoda pentru a improspata o salata, este sa folosim fructe. In fiecare salata se poate pune un fruct. Nu trebuie pus prea mult, pentru ca fructele au un gust mai intens decat legumele. Mici experimente pot oferi suprize mari.
aprilie 30, 2009 · Înregistrat sub Uncategorized · Tagged alimentatie, dieta, factor de risc, sanatate, sare, sarea
Daca intr-unul dintre articole anterioare v-am prezentat cateva aspecte legate de influenta consumului de zahar asupra
sanatatii, m-am gandit sa ca ar fi potrivit sa vorbim si despre consumul de sare. Sarea in cultura populara romaneasca este considerata a fi un condiment indispensabil, aspectele benefice fiind metaforizate si in basme(de exemplu Sarea in bucate), dar sa vedem care este perspectiva actuala promovata de comunitatea stiintifica. Se pare ca unii cercetatori sustin faptul ca efectele negative ale consumului de sare asupra organismului sunt un pic exagerate, cele mai multe studii indicand ca efectele cumulate ale consumului de sare ar avea o influenta negativa asupra tensiunii sangvine odata cu inaintarea in varsta. Alti oameni de stiinta sustin ca unii oameni au o mai mare sensibilitate la sare si ca acestia, impreuna cu persoanele care au probleme cardiace, renale sau hepatice ar trebui sa isi monitorizeze aportul de sare sau ca ar trebui s ail reduca considerabil. O alta perspectiva oferita de cercetarile din domeniul sanatatii indica faptul ca sarea reprezinta un posibil factor de risc pentru sanatate, nu doar pentru persoanele hipertensive, ci si pentru persoanele care au osteoporoza, cancer stomacal sau alte probleme de sanantate.
Deci, din moment ce e greu sa ne masuram sensibilitatea la sare si uneori consumul de sare in exces in dieta noastra nu este necesara, pare a fi cel mai indicat sa mentinem un nivel optim al consumului. Ministerul Sanatatii din Marea Britanie sustine ca ar fi necesar zilnic aproximativ 7g de sare. Acesta cantitate reusim sa o obtinem din alimentele pe care le cosumam zilnic, nefiind nevoie neaparat de un consum adiacent de sare.
aprilie 8, 2009 · Înregistrat sub Uncategorized · Tagged alimentatie, dieta, diete, fructe, sanatate, vitamine
Cu totii stim ca sanatatea noastra depinde, in mare parte de ce mancam.
Dar ce ar trebui sa contina alimentatia noastra pentru a ne spori sansele de a ramane sanatosi. Secretul acestei diete este dat de combinarea echilibrata a alimentelor din urmatoarele categorii:
- Fructe si legume: acestea ar trebui sa ocupe aproximativ 1/3 din dieta ta zilnica, putand fi consumate atat la fiecare masa, cat si ca gustari intre mese. Cercetarile evidentiaza faptul ca datorita vitaminelor si nutrientilor pe care contin te potajuta la protejarea impotriva cancerului, obezitatii si al unor boli cronice(boli cardiace).
- Paine, orez, cartofi si paste: si acestea ar trebui sa ocupe aprox.1/3 din dieta ta zilnica datorita aportului de carbohidrati(sursa majora de energie) pe care il au. Este indicat sa alegem alimentele care contin carbohidrati integrali si nerafinati.
Ultima treime a dietei noastre zilnice contine alimente pe care trebuie sa le consumam intr-o proportie mai redusa, dar care nu trebuie sa lipsesca. Astfel, este indicat sa mai consumam:
- Lapte si produse lactate: sunt o importanta sursa de achiztie al calciului, dar acestea trebuie consummate cu moderatie datorita continutului crescut de grasime. deci, incercati sa alegeti produse care au un continut scazut de grasime.
- Carne, peste, oua si fasole: acestea sunt principalele surse(vegetale si animale) de unde putem acumula proteine, care sunt componentele vitale pentru functionarea oricarei celule din corpul nostru.
- Mancare sau bauturi cu un continut crescut de grasimi sau zahar: alimentele din aceasta categorie este indicat a fi consumate rar deoarece contin componente nesanatoase: grasimi saturate, acizi grasi, zahar si sare. Toti acesti constuienti sunt asociati unui risc crescut pentru a dezvolta o serie de boli.
Pentru a-ti pastra sanatatea inceaca sa integrezi in dieta ta alimente care sa iti asigure nutrientii zilnici necesari.
aprilie 3, 2009 · Înregistrat sub Preventie · Tagged alimentatie, fructe, sanatate, secretul vietii, sfaturi, tratament, vitamine
Secretul unei alimentatii sanatoase consta mai ales in diversitate. Multi oameni au probleme pentru ca mananca aproximativ acelasi lucru o data la trei zile. Iti dau 2 minute sa iti amintesti ce ai mancat de luni pana azi, si ai sa vezi ca nu sunt prea multe lucruri diferite, si cu cat lungim perioada cu atat mai monotona o sa descoperi ca este alimentatia ta.
Rezultatul este ca din cand in cand o sa ajungi in criza de vitamina XY sau de o minerala samd. Si atunci iti vine dintr-o data sa mananci stiu eu ce, si te indopi cu asta, dar nu te ajuta prea mult pentru ca este imposibil pentru corpul tau sa asimileze atat de mult in atat de putin timp.
Pentru a nu te mai trezi in situatii dinastea neplacute, este bine sa iti faci un program, spre exemplu pentru mancatul de fructe. Iata o idee:
- luni: portocale
- marti: grapefruit
- miercuri: nuci
- joi: mere
- vineri: un fruct pe care il alegi pe moment
- sambata: ananas
- duminica: pomelo
Poti sa schimbi fructele din program in functie de ce iti place sau ce fructe gasesti, si evident ca poti manca si doua fructe intr-o zi, dar un astfel de program te ajuta sa nu iti scape nimic si sa ai tot timpul vitaminele de care ai nevoie.
aprilie 3, 2009 · Înregistrat sub Preventie · Tagged alimentatie, Preventie, sanatate, secretul vietii, sfaturi
Incetati cu dietele imposibile si curele de slabire drastice. Este foarte nesanatos sa nu mananci! Pentru un regim echilibrat si sanatos, este recomandat sa mananci putin si des. Va voi prezenta cantitatea si ritmul in care este sanatos sa mancati. Calitatea, insa, depinde de fiecare metabolism in parte si voi aborda acest subiect in viitor.
Ce inseamna putin si des? 3 mese pe zi a cate o portie suficienta. Atentie, nu mancati mai mult decat aveti nevoie doar “de pofta” sau pentru ca e un fel de mancare foarte bun. Am un prieten care mananca tot din farfurie, obisnuind sa zica: mai bine sa-ti fie rau, decat sa-ti para rau. Ei bine, e un proverb nesanatos. Obisnuiti-va sa gatiti sau sa va alegeti o portie medie, care nu va lasa infometati dar nici nu va “incarca”.
Intre cele 3 mese principale luati cate o gustare usoara: un iaurt, un mar, un covrig, o salata mica, 2-3 masline etc. Aceasta va reda un plus de energie si nu riscati sa ramaneti infometati pana la urmatoarea masa principala si sa luati o portie mare. Ideal e sa luati gustarea la aceeasi ora zilnic, dar in ziua de azi asta e aproape impsibil pentru multi. Cel mai important e sa respectati programul meselor principale.
Acest regim sau ritm tine, bineinteles, si de “educatia” programului de mese din copilarie. Amintiti-va ce regim aveati in copilarie si in perioada de adolescenta. Incercati sa reveniti la mesele fixe si sanatoase pe care le aveati atunci. De asemenea, fiti responsabili fata de copiii dumneavoastra si hraniti-i sanatos, cu mese suficiente, la ore fixe.
Uite, de exemplu
ianuarie 31, 2009 · Înregistrat sub Preventie · Tagged alimentatie, cafea, dimineata, drog, energie, exercitiu, gimnastica, la birou, longevitate, sanatate, sfaturi, stres, trezire
Cafeaua a devenit unul dintre cele mai raspandite bunuri de lux- astfel incat nu mai este un lux ci o nevoie. Cafeaua ne da energia necesarea pentru a ne trezi din transa nocturna si pentru a ne indeplini sarcinile. dar exista metode mult mai bune pentru a ne energiza, deoarece cafeaua bauta des ne face foarte rau.
Metoda clasica si cea mai buna pentru a ne trezi este gimnastica de dimineata. Desi suna a invechit, gimnastica de dimineata are urmatoarele avantaje:
- gimnastica de dimineata anima spiritul, adica ne face mai voiosi si mai pozitivi. chiar daca si cafeaua ne da energie, de multe ori ne transpune intr-o stare morocanoasa.
- gimnastica alunga durerile de spate, care ne fac viata grea. Mai ales daca se sta mult pe scaun, gimnastica de dimineata este un program perfect pentru preventie si functioneaza mai bine decat masajul
- gimnastica de dimineata anima si circulatia sangelui si daca o faceti cu fereastra deschisa veti oxigena tot corpul si o sa deveniti mai fresh. Acest aport bogat de oxigen porneste procesul de trezire si il accelereaza
La inceput poate sa fie mai dificil sa va obisnuiti sa faceti dimineata gimnastica si va fi si mai greu sa renuntati la cafea. Cel mai bine este sa renuntati treptat la cafea si sa faceti tot mai multa gimnastica. Zece minute ar trebui sa fie obiectivul final. Acest lucru nu inseamna ca nu trebuie sa mai beti niciodata cafea- dar beti mai rar si nu dupa trezire.
ianuarie 31, 2009 · Înregistrat sub Noutati · Tagged alimentatie, corpul uman, cura de slbarie, dieta, exercitiu, mancare, psihologie, sanatate, slabit
Dieta alimentara a devenit ceva cotidian. Multi oameni au incercat sa se imbogateasca cu idei de diete, care mai de care mai indraznete si mai laudate. Intre-timp s-au acumulat sute de diete. Insa probabil ca majoritatea acestora nu sunt eficiente si exista un motiv pentru asta. In general o dieta care promite o slabire rapida nu poate sa functioneze pentru ca pur si simplu omul nu este conceput pentru asta.
Astazi ne dorim sa vina totul rapid, dar in ceea ce priveste slabitul acesta nu se poate produce rapid cu efecte pe termen lung. De cele mai multe ori dupa o dieta de o luna sau doua persoanele se ingrasa la loc, si de obicei devin mai grele decat erau inainte de cura de slabire. Asta deoarece corpul uman s-a adaptat la conditiile de acum peste 30.000 ani, cand hrana era o chestiune capricioasa. Nu tinea doar de talentul celui care o cauta ci si de sezon sau alti factori similari.
Din aceasta cauza corpul uman s-a dezvoltat astfel incat sa retina grasime care sa il salveze cand nu are de mancare. In timpul unei diete, noi reducem brusc hrana si corpul nostru intra in starea de urgenta. Consuma energia inmagazinata si noi ne bucuram. Dar el este mai pregatit decat noi: o data cu arderea de grasime vine si o dorinta puternica de mai multa mancare si se mareste proportia de grasime care se inmagazineaza.
Prin urmare dupa dieta suntem mai vulnerabili fata de o alimentatie in exces iar coprul nostru retine si mai multa grasime. Asa ne ingrasam rapid dupa o dieta. Nici o dieta pe termen scurt nu poate sa schimbe acest lucru, oricat de bine ar suna. Singurul lucru pe care putem sa-l este sa abordam o schimabre de alimentatie pe termen lung si un program cu mai multa miscare. Mai nou acest lucru se poate realiza cu ajutorul unui psiholog care ne indruma pentru a ne schimba obisnuintele.
ianuarie 28, 2009 · Înregistrat sub Uncategorized · Tagged alimentatie, avertizare, fitness, industria alimentara, light, marketing, Preventie, suc natural
Mai multe asociatii de protectie a consumatorului din Germania au emis un avertisment foarte serios: produsele vandute ca fiind light, wellness, fitness, health samd. nu sunt deloc mai sanatoase decat cele normale. In fapt sunt de multe ori si mai nocive. Marci de renume au fost acuzate de faptul ca induc in eroare consumatorii pentru a obtine profituri mai mari: produsele light au preturi mai mari, desi fabricarea lor este mai ieftina si consumul lor este mai nesanatos.
Kellog’s a fost data ca exemplu graitor: cerealele fitness sunt vandute pe baza faptului ca ele contin doar 1.5% grasime. Insa aceleasi cereale care sunt in categoria normal, deci nu light, sunt mai ieftine, si contin de doua ori mai putina grasime. Si alti producatori folosesc trucuri asemanatoare pentru a obtine profit mai mare.
Majoritatea produselor light, natural fitness samd. sunt nesanatoase. Chiar daca ele contin mai putina grasime sau zaharine decat cele simple, contin dublul celorlalte subsante nocive: ceva cu 30% mai putina grasime contine de multe dublul de zahar, sau ceva ce contine 30% mai putin zahar contine dublul de grasime. Faceti testul si verificati in supermarket valorile. Eu am facut asta si nu mi-a venit sa cred.
Un alt exemplu sunt sucurile “naturale” pe langa faptul ca aceste sucuri nu sunt deloc naturale si se fac din concentrat, ele contin de doua ori mai mult zahar decat cola sau fanta. Asta inseamna, ca daca doua pahare de cola sunt portia de zahar pe o zi, un pahar de “suc natural nectar etc. de portocale” ne aduce deja la limita normalului.
Concluzia: nu aveti incredere in minciunile industriei alimentare, nici in marci de renume si evitati produsele “light, fitness, natural samd”
